Le régime Konjac bio

Le konjac bio antioxydant naturel puissant n’est pas le nom d’un nutritionniste, mais celui d’un aliment utilisé depuis plus de 2000 ans au pays du Soleil Levant.

Doté de nombreuses vertus et d’un atout majeur, celui de contrôler l’appétit, il a toujours autant de succès auprès des japonais. Le konjac a fait l’objet de nombreuses études scientifiques et l’intégrer à son alimentation serait bon pour la ligne. A condition toutefois de bien suivre quelques recommandations.

Le principe du régime Konjac

Le trio salade + blanc de dinde + yaourt 0%, ce n’est pas votre truc. La solution : équilibrez vos repas, sachez vous faire plaisir, profitez de la vertu d’ aliments dits « miracle » comme le Konjac et faites-en votre allié minceur.
Vous le trouverez sous forme de bloc, en vermicelles ou en poudre). Il se décline également en gélules, compléments alimentaires et infusion.
Avantages : avec seulement 3 calories pour 100g, le konjac caracole en tête des aliments les plus pauvres en calories. En l’ absorbant, vous vous rendrez vite compte de son effet coupe-faim. Et la liste des atouts de ce produit 100% naturel ne s’arrête pas là : il régularise le transit, participe à faire baisser le taux de mauvais cholestérol, réduit le passage du sucre dans le sang, ne présente aucun risque toxicologique, n’est pas allergisant…
Autres bons côtés : le konjac est 100% végétal, il convient donc aux végétariens. Il est même compatible avec une alimentation casher ou halal.
Inconvénients : il ne supprime l’envie ni de gras, ni de sucré, ni les compulsions alimentaires dues au stress. Normalement peu coûteux, il faut compter entre 12 et 15 euros les 100g de poudre de konjac mais vous devez vous méfier de certaines arnaques sur Internet. On y trouve des produits contenant du konjac, certes, mais à des tarifs exorbitants (150 euros la cure de un mois).

Le régime Konjac bio
Le régime Konjac bio

Régime Konjac : pour qui ?

Le konjac est fait pour celles qui ont tendance à grignoter pour des raisons physiologiques, c’est à dire la faim… pour de vrai. Si, en revanche, vous êtes sujette aux grignotages intempestifs, le konjac ne résoudra en rien votre soucis car c’est un problème plutôt comportemental.
Attention : sous forme de poudre, le konjac est contre-indiqué chez les personnes souffrant d’occlusion du tube digestif.
Dans tous les cas, lorsque vous décidez de suivre un régime parlez-en à votre médecin.

La méthode du régime Konjac

Les bases : la règle d’or est de ne sauter aucun des trois repas. Ensuite, vous aurez le choix d’opter soit pour des menus minceur « classiques » auxquels vous ajouterez de la poudre ou des gélules de konjac ; soit pour une version totalement alimentaire du konjac. En choisissant cette deuxième solution, ce produit fera partie des ingrédients avec lesquels vous confectionnerez vos plats. Elle vous permettra ainsi de découvrir de nouvelles saveurs et de faire un voyage culinaire. Parfait pour toutes celles qui aiment cuisinier.
Les différentes phases : il n’y a pas de phase à proprement parler dans ce régime. L’important est de veiller à varier, à équilibrer vos menus et à prendre un quart d’heure avant chaque repas 2 gélules de konjac si vous optez pour la première solution.
Ce que vous pouvez manger : de tout, enfin dans la limite du raisonnable. Les adeptes des pâtes, hamburgers, barres chocolatées et autre junk food peu recommandable devront freiner leurs ardeurs. Dernières recommandations : maîtrisez les portions. Inutile de faire cuire deux fois plus de pâtes qu’il ne vous en faut pour un repas. Prenez le temps de déguster votre repas et arrêtez-vous de manger lorsque vous êtes rassasiée. Ça paraît tout simple comme ça mais en pratique…

Les résultats

Il est difficile de dire combien de temps il faut pour arriver à perdre du poids mais surtout à ce que ce soit réellement visible. Vous devez garder en tête plusieurs choses : le konjac a beau être considéré comme un produit « miracle », il n’y aura pas de miracle si vous ne faites pas d’effort. Ecoutez votre corps, ayez un comportement responsable avec la nourriture, évitez tout excès et si vous êtes courageuse, faites du sport.
Découvrez nos vidéos de gym pour optimiser votre régime.
Pour en savoir plus sur le konjac, découvrez le livre « Konjac coupe-faim » d’Anne Dufour et Carole Garnier aux éditions Leduc.s, 5,90 euros. Et pour vous l’offrir, rendez-vous sur la boutique en ligne de la fnac.

Laboratoire Biologiquement

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LE RÉGIME KONJAC : UN RÉGIME HORS DU COMMUN

En matière de régimes, les professionnels ne manquent pas d’idées pour aider les gourmands à mieux contrôler leur ligne. Zoom sur le régime Konjac.
Le konjac, un aliment « tout-en-un »

Si souvent, les nutritionnistes prêtent leur nom au régime qu’ils mettent au point : le régime Atkins, la méthode Dunkan ou Montignac, etc. ; le régime Konjac ne renvoie pas à un diététicien particulier, mais plutôt à un aliment consommé depuis très longtemps au Japon. Il s’agit en réalité d’une plante de la famille des Araceae qui pousse généralement dans les forêts de Chine, de la Thaïlande ou encore du Viêt Nam. Si le konjac est si prisé, c’est avant tout pour sa particularité d’être extrêmement pauvre en calories. En effet, cet aliment ne contient que 3 kcal pour 100 grammes.
Longtemps apprécié pour ses vertus minceur, le konjac est commercialisé en France sous forme de gélules, de poudre ou d’infusion. Exempt de sucre, de matière grasse et de protéine, cet aliment a surtout l’avantage d’être un excellent coupe-faim. Il contient en effet du glucomanne, une fibre soluble très visqueuse pouvant absorber la totalité de son poids en eau. Il a ainsi tendance à gonfler dans le ventre et coupe la sensation de faim. Ses avantages ne s’arrêtent pas là, le konjac peut également baisser le taux de mauvais cholestérol dans l’organisme.
Le régime konjac : une diète simple à suivre

LE RÉGIME KONJAC : UN RÉGIME HORS DU COMMUN
LE RÉGIME KONJAC : UN RÉGIME HORS DU COMMUN

Dans l’ensemble, le régime konjac convient à tous ceux qui souhaitent perdre du poids. Cependant, il est parfait pour toutes les personnes qui ont tendance à manger à toute heure de la journée, celles qui ont donc un problème au niveau de leur appétit. On parle ici d’une véritable sensation de faim et non de cette envie intempestive de vouloir grignoter. Contrairement aux autres types de régimes, le régime konjac est très simple à suivre. En effet, il ne s’agit pas d’un régime restrictif et il n’interdit aucun aliment en particulier.
En pratique, les trois repas par jour doivent être respectés. Il est essentiel de ne jamais en sauter un seul. Bien entendu, ils doivent être équilibrés et sains. Sous forme de poudre, le konjac est intégré dans les ingrédients qui entrent dans la composition des mets. Si vous préférez prendre le konjac sous forme de gélules, il est préférable de le prendre avant le repas.

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Le konjac bio coupe faim pour maigrir

Le konjac bio antioxydant naturel puissant est une plante cultivée en Indonésie et au Japon comme légume.

Les asiatiques la surnomment “langue du diable” à cause de sa grande taille et de sa forme proche d’une langue fourchue. Le konjac est également utilisé en Corée du Sud où les bulbes sont mangé à même titre que nous mangeons des pommes de terre. Au Japon, le konjac est utilisé dans la fabrication de certaines patisseries.
Ce produit, très faible en calories (moins de 3 calories par 100 grammes) est d’origine 100% végétale et correspond donc à n’importe quel végétarien. C’est un coupe-faim naturel dont les effets bénéfiques ne s’arrêtent pas là. De fait, il régule également le taux de cholestérol, et permet de réduire le passage du sucre dans le sang.

Le konjac bio coupe faim pour maigrir
Le konjac bio coupe faim pour maigrir

Certaines personnes parlent de régime konjac lorsqu’elles commençent une cure de ce coupe-faim pour maigrir.
Ce qu’il faut savoir, c’est que pour arriver à perdre du poids avec le konjac, il vous faudra non seulement faire attention à ce que vous mangez (et généralement rééquilibrer cette alimentation) mais aussi faire un peu plus de sport. De fait, en optimisant ces 2 points cruciaux à votre perte de poids vous pourrez très vite atteindre vos objectifs.
Le konjac n’est pas adapté aux personnes souffrant de faim compulsives car il ne bloque pas l’effet des envies soudaines de graisse et sucre délivrées par vos émotions. Non, le konjac agit plutôt sur les envies réelles de votre corps et aide à atténuer cette sensation de faim générée par l’estomac et reprise par le cerveau.
Il est recommandé de prendre du konjac 1/2 heure avant votre repas. Cependant, si vous aimez cuisiner de façon créative, vous pouvez toujours utiliser le konjac dans la création de votre plat principal. Cela devrait vous éviter de grignoter par après!
Notez que vous pouvez également trouver du konjac sous forme de pâtes ou de vermicelles japonais, de quoi préparer un excellent wok aux légumes par exemple.

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Le konjac bio coupe la faim naturel

Selon une étude de 1984 menée sur 20 personnes obèses et publiée dans la revue  »International Journal of Obesity », les chercheurs ont montré une perte de poids dans le groupe traité avec du konjac supérieure à celle du groupe placebo.

Pourquoi ? Le konjac renferme des glucomannanes, des fibres solubles visqueuses formant un gel végétal non assimilable qui gonfle en présence d’un liquide (eau, lait, jus de fruits…).
Elles peuvent absorber jusqu’à 100 fois leur poids en eau, remplissent l’estomac et piègent les graisses et sucres au passage dans le système digestif.

Résultat : Le konjac coupe la faim et capture une partie des calories absorbées, qu’il élimine en stimulant le transit intestinal.

Le konjac bio coupe la faim naturel
Le konjac bio coupe la faim naturel

Le konjac fait perdre du poids

Selon l’étude réalisée en 1984 sur 20 personnes obèses, les patients ont perdu 2,7 kg en prenant 1 g de glucomannane (fibre du konjac) avant chaque repas pendant 8 semaines.
Ils n’ont pas modifié leur alimentation ni fait davantage d’activités physiques. Le seul changement : la prise de ce petit gramme de konjac en poudre avant de passer à table.
Le konjac piège une partie des sucres et des graisses et élimine ainsi un certain nombre de calories, en plus de couper l’appétit. Il aide donc à perdre du poids en contrôlant son appétit.

Attention : Le konjac ne maigrit pas à votre place ! Repas équilibrés et sport sont les clés du succès.

Bienfaits de Konjac :

Il faut incorporer le konjac au sein d’une alimentation équilibrée pour bénéficier de ses bienfaits.
– Gélatine ou vermicelles : Vous pouvez introduire régulièrement (en quantités modérées) du konjac alimentaire en bloc gélatineux (konnyaku) dans des préparations, ou en vermicelles (shirataki). Le « konnyaku » renferme près de 97 % d’eau gélifié et 3 % de glucomannane.
– Poudre ou gélules : Le konjac y est très concentré, prenez seulement 1 g dans un grand verre d’eau une demi-heure avant chacun des 3 repas sur un mois maximum et après avis médical. Buvez rapidement avant que le mélange ne se solidifie. Si vous ressentez un « trop plein » ou un transit perturbé, réduisez les doses
www.konjac-bio.com le site officiel du konjac bio

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Konjac bio : plante minceur !

Plante aux vertus incroyables, le konjac sera bientôt votre meilleur ami dans la lutte contre les kilos en trop !
Véritable « attrape-calories », il aide à maigrir, coupe l’appétit, et semble même avoir des effets positifs sur le diabète et le cholestérol. Mode d’emploi.

Le konjac coupe la faim

Selon une étude de 1984 menée sur 20 personnes obèses et publiée dans la revue  »International Journal of Obesity », les chercheurs ont montré une perte de poids dans le groupe traité avec du konjac supérieure à celle du groupe placebo.
Pourquoi ? Le konjac renferme des glucomannanes, des fibres solubles visqueuses formant un gel végétal non assimilable qui gonfle en présence d’un liquide (eau, lait, jus de fruits…).
Elles peuvent absorber jusqu’à 100 fois leur poids en eau, remplissent l’estomac et piègent les graisses et sucres au passage dans le système digestif.
Résultat : Le konjac coupe la faim et capture une partie des calories absorbées, qu’il élimine en stimulant le transit intestinal.

Konjac bio : plante minceur !
Konjac bio : plante minceur !

Le konjac fait perdre du poids

Selon l’étude réalisée en 1984 sur 20 personnes obèses, les patients ont perdu 2,7 kg en prenant 1 g de glucomannane (fibre du konjac) avant chaque repas pendant 8 semaines.
Ils n’ont pas modifié leur alimentation ni fait davantage d’activités physiques. Le seul changement : la prise de ce petit gramme de konjac en poudre avant de passer à table.
Le konjac piège une partie des sucres et des graisses et élimine ainsi un certain nombre de calories, en plus de couper l’appétit. Il aide donc à perdre du poids en contrôlant son appétit.
Attention : Le konjac ne maigrit pas à votre place ! Repas équilibrés et sport sont les clés du succès

Comment se procurer du konjac ?

Où trouver du konjac ? On peut acheter du konjac en bloc dans les épiceries asiatiques.
On peut aussi acheter du konjac en complément alimentaire ou en poudre dans les pharmacies, parapharmacies et magasins d’alimentation naturelle.
Quel est son prix ?
– Entre 2 et 3,20 € le sac de 180 g de vermicelles de konjac, entre 2 et 3 € le sac de 250 g de pâte de konjac dans les magasins asiatiques.
– 5,50 € les 45 gélules Arkogélules Konja (vérifiez bien les dosages) en pharmacies, parapharmacies.
– Entre 12 et 15 € un pot de 100 g de poudre de konjac (à diluer dans un liquide) en pharmacies, parapharmacies, magasins de diététique.

Comment consommer le konjac
Il faut incorporer le konjac au sein d’une alimentation équilibrée pour bénéficier de ses bienfaits.
– Gélatine ou vermicelles : Vous pouvez introduire régulièrement (en quantités modérées) du konjac alimentaire en bloc gélatineux (konnyaku) ou en vermicelles (shirataki) dans vos préparations.
Le « konnyaku » renferme près de 97 % d’eau gélifié et 3 % de glucomannane.
– Poudre ou gélules : Le konjac y est très concentré, prenez seulement 1 g dans un grand verre d’eau une demi-heure avant chacun des 3 repas, pendant un mois maximum et après avis médical. Buvez rapidement avant que le mélange ne se solidifie.
Si vous ressentez un « trop plein » ou un transit perturbé, réduisez les doses

Qui peut prendre du konjac ?

Le konjac est réservé aux personnes qui ont tendance à grignoter et à manger de grosses quantités par faim.
Il régule l’appétit, accélère l’arrivée de la satiété et réduit le passage du sucre dans le sang dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.
Si, en revanche, vous êtes sujet(te) aux grignotages intempestifs pour vous calmer ou par ennui, il ne résoudra pas votre problème qui est un problème d’ordre comportemental.
En effet, le konjac ne supprime pas l’envie de gras, de sucré, ni les compulsions alimentaires dues au stress.

Le konjac a-t-il des effets secondaires ?

Contre-indications : Le konjac en complément alimentaire (extrait à forte dose) est contre-indiqué chez les personnes souffrant d’occlusion du tube digestif.
Effets secondaires : Toujours en complément alimentaire, le konjac est aussi à l’origine de certains effets indésirables et peut parfois être toxique surtout s’il y a surdosage : flatulences, douleurs abdominales, obstruction de l’oesophage, légère obstruction gastro-intestinale.
Il est nécessaire de boire beaucoup d’eau pour éviter la formation d’une boule caoutchouteuse dure capable d’obstruer les intestins.
Interactions avec des traitements ou médicaments : Si vous êtes sous traitement, ne prenez pas de konjac sans en parler à votre médecin car il peut y avoir interaction médicamenteuse.

Les autres bienfaits du konjac

Sur le diabète : Selon une étude américaine de 2002, 4 à 5 g de glucomannane par jour (mélangés dans un liquide ou avec des aliments) pourraient ralentir l’absorption des hydrates de carbone dans la circulation sanguine et amenuiser le pic d’insuline qui s’ensuit jusqu’à 50 %.
Sur le cholestérol : Les participants d’une étude en 1990 ont reçu 3 g/jour de glucomannane (fibre du konjac) ou un placebo pendant 8 semaines. Des améliorations du cholestérol total et du cholestérol-HDL (le « bon cholestérol ») auraient été observées dans le groupe supplémenté.
Sur le transit intestinal : Le konjac est un régulateur de transit. Il rendrait les selles plus fermes en cas de diarrhées, ou plus aqueuses et régulières s’il y a constipation.

D’où vient le konjac ?

Quasiment dépourvu de calories (3 kcal pour 100 g), le konjac est une plante (« Amorphophallus konjac »). Depuis près de 2000 ans, sa tubercule est utilisée en alimentation traditionnelle au Japon comme n’importe quel légume ou comme ingrédient pour faire des biscuits, pâtes ou plats préparés.
Chez nous, il existe principalement sous 3 formes :
– en bloc : sorte de bloc gélatineux appelé « konnyaku » (konjac alimentaire) ;
– en vermicelles : sous le nom de « shirataki » ;
– en poudre et en gélules (complément alimentaire).
Le konjac peut être prescrit par les médecins mais aussi acheté sans ordonnance en cas de troubles du transit ou pour apaiser les sensations de faim et de creux à l’estomac.

Les Japonais en raffolent !

Le konjac est sur toutes les tables au Japon ! D’abord parce qu’il s’agit d’un aliment à part entière que les Japonais consomment régulièrement sous forme de légumes, farine, vermicelles ou gelée dans des préparations.
Ensuite, parce que c’est un « superaliment » dans le cadre d’un régime alimentaire. Le régime Konjac est d’ailleurs l’une des 100 meilleures méthodes pour perdre du poids au pays du Soleil Levant.
Il faut dire qu’il a tout pour plaire : il coupe la faim, est très peu calorique (3 kcal pour 100 g) et peut se glisser dans la cuisine ni vu ni connu (son goût est neutre).
A consommer cependant avec modération sous forme de complément alimentaire !

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Comment Maigrir? Coupe-Faim Efficace et Naturel : Le Konjac bio

Le konjac bio antioxydant naturel puissant est une plante de la famille des Araceae qui pousse naturellement dans les forêts de Thaïlande, du Viêt Nam, et de Chine méridionale.

La plante possède un rhizome tubéreux sphérique qui peut peser 3 à 4 kg.
La plante est cultivée en Indonésie et au Japon comme légume.

Le konjac est connu en herboristerie asiatique comme langue du diable où il servirait dans le traitement du cancer ou du diabète.

En Corée du Sud, les bulbes de konjac sont consommés comme les pommes de terre, au Japon, sous forme de galettes, de gâteaux secs, ou de vermicelles de konnyaku appelés shirataki.

Le konnyaku est obtenu en mélangeant de la farine de Konjac avec de l’eau de chaux (Kalkwasser ou Limewater, mélange d’hydroxyde de calcium et d’eau).

L’algue Hijiki (Hizikia fusiformis) est souvent ajoutée au mélange comme colorant.

De la farine de konjac, on extrait le glucomannane, un polyoside utilisé comme épaississant dans l’industrie agro-alimentaire.

Le mélange obtenu est alors bouilli puis on le laisse se solidifier. On obtient alors le konnyaku.

Le konjac est très apprécié par les personnes qui recherchent un coupe-faim naturel et efficace.

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Mincir avec le Konjac

Pour perdre du poids facilement, préférez les produits naturels. Le coupe-faim tendance cette année est le Konjac bio antioxydant naturel puissant.

C’est une plante de la famille des Araceae qui pousse dans les forêts de Thaïlande, du Viêtnam et de la Chine. Ce produit est un vrai allié pour les personnes en surpoids car il piège les graisses et les sucres. Il a également un effet bénéfique sur l’organisme en favorisant la satiété. Pour ce faire, ajoutez dans votre alimentation 4 kilos de Konjac. Il permet de réduire de moitié votre pic glycémique. La fibre hydrosoluble dans les tubercules de Konjac a la capacité d’absorber beaucoup d’eau pour prendre le volume de l’estomac avant le repas. Ainsi, il augmente la sensation de satiété. Pour une efficacité maximum, prenez-le 30 minutes avant chaque repas afin de laisser agir les fibres.

Notez que cette plante est utilisée par les asiatiques depuis des décennies car elle nettoie l’intestin et piège les toxines avant qu’elles n’arrivent dans le sang. Le Konjac évacue ses toxines par voie naturelle sans pour autant irriter les parois de l’intestin.

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Le Konjac bio: un aliment minceur

Plante particulièrement appréciée au Japon, le Konjac est un légume aux multiples vertus, si les herboristes asiatiques l’utilisent dans le traitement du diabète ou du cancer, les japonaises quant à elles en consomment depuis longtemps pour une autre raison : le Konjac est l’aliment minceur par excellence ! Contenant 5 à 10 calories par 100g, le Konjac se prépare en un clin d’oeil.

Vous en trouverez en bloc légèrement gélatineux (le konnyaku) ou alors en pâtes rappelant les vermicelles de soja (on les appelles alors les shiratakis). Si cela vous paraît trop compliqué, vous pouvez aussi trouver le Konjac en complément alimentaire. En plus de ne contenir que très peu de calories, le Konjac présente un autre intérêt si vous voulez maigrir : il absorbe jusqu’à 100 fois son poids en eau, du coup c’est un excellent coupe-faim qui vous évitera toute envie de grignotage. L’autre grand avantage de cet aliment minceur : il est entièrement naturel et donc sans aucun produit chimique ni aucun conservateur.
Il n’a aucune odeur, ni aucun goût, ce qui fait qu’il peut être mangé sans difficulté. D’ailleurs les japonaises ne s’en privent pas depuis plus de 2000 ans. Les allergiques n’ont pas à s’inquiéter : sans protéine, ni maïs, ni blé, ni levure, ni soja, ni œuf, ni lactose, ni amidon, le Konjac convient à tout le monde, même si vous souffrez d’une intolérance au gluten ou au lactose. Au contraire, si vous souffrez d’eczéma ou de dermatite atopique, vous avez de fortes chances de voir votre état s’améliorer !

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Un coupe-faim miracle : le Konjac bio

Il existe beaucoup de plantes ayant des vertus spéciales, notamment en matière d’alimentation et de diététique. La flore asiatique n’y échappe pas avec le Konjac bio antioxydant naturel puissant, un tubercule exceptionnel aux innombrables apports nutritionnels. Tour d’horizon !

Le Konjac, ses origines, sa composition, ses vertus

Pour une petite présentation, le Konjac consiste en une racine bulbeuse, issue des pays de l’Asie du Sud Est, notamment de la Thaïlande, du Vietnam et de la Chine. C’est un rhizome tubéreux sphérique pesant jusqu’à 4 kg. Une sorte de légume, également nommé ”langue du diable” au Japon, avec des vertus anticancérigène et antidiabétique. Son atout minceur: son apport énergétique de 3 petites calories pour 100 grammes de Konjac consommé, sans gluten et sans acide gras dans sa composition. Il est aujourd’hui conseillé par les diététiciens, car ne présente presque pas de risque toxicologique ni d’allergène pour l’organisme.

Un coupe-faim miracle : le Konjac bio
Un coupe-faim miracle : le Konjac bio

Konjac, recette miracle pour diminuer l’appétit

Le Konjac fait aujourd’hui partie des aliments dits diététiques en raison des fibres qui la composent, les glucomannanes. Ces fibres gonflent en présence d’un liquide et une fois dans l’estomac, elles absorbent jusqu’à 100% leur teneur en eau. Résultat: une sensation de satiété presque immédiate. De la même manière, le Konjac ingéré capture le sucre et le cholestérol avant leur passage dans le sang. Il joue ensuite son rôle de régulateur du transit intestinal, puisque les toxines et les calories en trop sont emprisonnées et éliminées aussitôt par voie naturelle.

Le Konjac dans tous ses états

Il est possible de se procurer du Konjac sous plusieurs aspects. Que ce soit sous la forme de gélules, à prendre 30 minutes avant les repas avec un grand verre d’eau, ou encore en légume comme cela se fait dans les pays asiatiques. En cuisine, il est possible de tester de nouvelles saveurs avec de la poudre de Konjac, qui peut remplacer les oeufs dans les gâteaux par exemple. L’autre forme, plus connue, serait les nouilles shirataki ou bien le gâteau de konnayaku. Mieux encore, on peut s’en procurer sous forme d’infusion. L’autre plus, le Konjac convient aux végétariens, en étant un ingrédient de cuisine 100% végétal, de quoi mélanger régime et plaisir de cuisiner.

Où trouver du Konjac et à quel prix

Prendre du konjac, quelle que soit la forme,est à coup sûr un bon moyen d’avoir le contrôle sur sa faim, plus une bonne dose de motivation pour en finir avec ses problèmes de poids. Le Konjac remplit bien son rôle de produit miracle, végétarien et bio à juste titre. Maintenant reconnu pour ses nombreux bienfaits, il est possible de s’en procurer dans les épiceries asiatiques et sur les sites vendant des épices asiatiques sur Internet. La poudre de Konjac est disponible en pharmacie entre 12 et 15 € pour 100 grammes. Même chose pour les gélules, disponibles également en parapharmacie.
La richesse du Konjac, ses capacités à remplir l’estomac, ses spécificités médicales, ses atouts comme aliment, … tout fait de la « langue du diable » un élément incontournable pour un régime efficace. Vous pouvez trouver la solution à vos problèmes nutritifs, sans même creuser trop profondément.

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Le konjac bio, une super-fibre parfaitement indiquée dans le cadre de la méthode Montignac

Le konjac bio antioxydant naturel puissant. est-il indiqué dans la méthode Montignac ?

Sybille Montignac : D’un point de vue nutritionnel, le konjac a un index glycémique très bas. Il renferme aussi une quantité exceptionnelle de fibres solubles : 64% sur matière sèche, contre 14% seulement pour le son d’avoine par exemple.

Parmi ces fibres, on retrouve le glucomannane que j’ai pour habitude d’appeler « super fibre » : c’est la plus visqueuse des fibres que l’on puisse trouver à l’état naturel. Cette fibre soluble lui confère la propriété d’absorber jusqu’à 100 fois son poids en eau, contre 3 fois seulement pour l’agar-agar ! De là en résulte de nombreuses vertus.

Le konjac est parfaitement indiqué dans le cadre de la méthode Montignac du fait de son action puissante sur le contrôle de la glycémie et donc de la sécrétion d’insuline. De nombreuses études ont montré que la consommation de 4 à 5 g seulement de glucomannane au cours d’un repas peut diminuer le pic glycémique de 50% !

Par ailleurs, en plus d’exercer une action intéressante sur la glycémie, cette « super fibre » agit également sur la cholestérolémie en absorbant une partie des lipides du repas. Elle régule aussi le transit intestinal (constipation ou diarrhée) en se gorgeant d’eau.

Sybille Montignac : Aucun aliment ni aucune plante ne peut à lui seul faire maigrir, bien entendu ! Le konjac ne peut, et ne doit pas être, consommé en tant que seule source d’alimentation. Il est à utiliser comme complément alimentaire, c’est-à-dire en plus d’une alimentation saine et équilibrée.

Pour qu’il soit efficace, le konjac doit être consommé avant le repas et doit être accompagné d’une alimentation dans laquelle on prendra le soin de choisir les meilleurs nutriments et en particulier des glucides à IG bas comme je vous le conseille dans la méthode Montignac.

Le konjac existe sous trois formes différentes : en bloc, en vermicelles ou en poudre. Pour les personnes qui aiment cuisiner et qui aiment découvrir de nouveaux aliments, les deux premières formes sont très intéressantes. Mais il faut avouer que le konjac sous forme de poudre, et en particulier en gélule (ou en infusion) est de loin le plus pratique à utiliser au quotidien.

Le konjac peut-il convenir à toutes les personnes qui veulent maigrir ? Quelles sont les précautions à prendre ?

Sybille Montignac : Du fait de la puissante action du glucomannane sur la glycémie et sur l’absorption des lipides, les personnes qui suivent un traitement pour réguler leur taux de sucre ou de cholestérol dans le sang, devront consulter leur médecin avant de commencer leur cure de konjac. En effet, ce dernier peut augmenter l’efficacité du traitement et les posologies seront donc à réévaluer. De même, en cas d’occlusion intestinale, le konjac n’est pas recommandé.

Quoi qu’il en soit, il est nécessaire de toujours espacer les prises de médicaments et la consommation de konjac d’au moins 2 heures. Attention également à bien suivre la posologie préconisée pour le konjac en gélule !

Laboratoire Biologiquement

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