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Il existe beaucoup de plantes ayant des vertus spéciales, notamment en matière d’alimentation et de diététique. La flore asiatique n’y échappe pas avec le Konjac bio antioxydant naturel puissant, un tubercule exceptionnel aux innombrables apports nutritionnels. Tour d’horizon !

Le Konjac, ses origines, sa composition, ses vertus

Pour une petite présentation, le Konjac consiste en une racine bulbeuse, issue des pays de l’Asie du Sud Est, notamment de la Thaïlande, du Vietnam et de la Chine. C’est un rhizome tubéreux sphérique pesant jusqu’à 4 kg. Une sorte de légume, également nommé ”langue du diable” au Japon, avec des vertus anticancérigène et antidiabétique. Son atout minceur: son apport énergétique de 3 petites calories pour 100 grammes de Konjac consommé, sans gluten et sans acide gras dans sa composition. Il est aujourd’hui conseillé par les diététiciens, car ne présente presque pas de risque toxicologique ni d’allergène pour l’organisme.

Un coupe-faim miracle : le Konjac bio

Un coupe-faim miracle : le Konjac bio

Konjac, recette miracle pour diminuer l’appétit

Le Konjac fait aujourd’hui partie des aliments dits diététiques en raison des fibres qui la composent, les glucomannanes. Ces fibres gonflent en présence d’un liquide et une fois dans l’estomac, elles absorbent jusqu’à 100% leur teneur en eau. Résultat: une sensation de satiété presque immédiate. De la même manière, le Konjac ingéré capture le sucre et le cholestérol avant leur passage dans le sang. Il joue ensuite son rôle de régulateur du transit intestinal, puisque les toxines et les calories en trop sont emprisonnées et éliminées aussitôt par voie naturelle.

Le Konjac dans tous ses états

Il est possible de se procurer du Konjac sous plusieurs aspects. Que ce soit sous la forme de gélules, à prendre 30 minutes avant les repas avec un grand verre d’eau, ou encore en légume comme cela se fait dans les pays asiatiques. En cuisine, il est possible de tester de nouvelles saveurs avec de la poudre de Konjac, qui peut remplacer les oeufs dans les gâteaux par exemple. L’autre forme, plus connue, serait les nouilles shirataki ou bien le gâteau de konnayaku. Mieux encore, on peut s’en procurer sous forme d’infusion. L’autre plus, le Konjac convient aux végétariens, en étant un ingrédient de cuisine 100% végétal, de quoi mélanger régime et plaisir de cuisiner.

Où trouver du Konjac et à quel prix

Prendre du konjac, quelle que soit la forme,est à coup sûr un bon moyen d’avoir le contrôle sur sa faim, plus une bonne dose de motivation pour en finir avec ses problèmes de poids. Le Konjac remplit bien son rôle de produit miracle, végétarien et bio à juste titre. Maintenant reconnu pour ses nombreux bienfaits, il est possible de s’en procurer dans les épiceries asiatiques et sur les sites vendant des épices asiatiques sur Internet. La poudre de Konjac est disponible en pharmacie entre 12 et 15 € pour 100 grammes. Même chose pour les gélules, disponibles également en parapharmacie.
La richesse du Konjac, ses capacités à remplir l’estomac, ses spécificités médicales, ses atouts comme aliment, … tout fait de la « langue du diable » un élément incontournable pour un régime efficace. Vous pouvez trouver la solution à vos problèmes nutritifs, sans même creuser trop profondément.


2 Comments

  1. Posted juin 26, 2012 at 9:02 | Permalink

    Bonjour,

    Nous proposons a la vente du konjac sous différente textures (vermicelles et cubes) et nous avons un panel de recettes minceur pour aider celles et ceux qui désirent s affiner sans difficultés.

    Allez jeter un coup d oeil 🙂
    A bientot

    • konjac
      Posted juin 26, 2012 at 9:09 | Permalink

      Bonjour,
      merci pour votre message, vos produits on l’air excellents, nous gardons votre lien, si vos clients on besoin de plsu d’informations sur le konjac n’hésitez pas à faire un lien vers notre siteweb konjac-bio.com
      au plaisir
      David webmaster

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